Food Processing: Techniques and Technology Food Processing: Techniques and Technology Техника и технология пищевых производств 2074-9414 2313-1748 96474 10.21603/2074-9414-2025-1-2557 ОБЗОРНАЯ СТАТЬЯ REVIEW ARTICLE ОБЗОРНАЯ СТАТЬЯ Biomembrane Systems for Convergent Biomimetic Technologies Биомембранные системы для конвергентных природоподобных технологий https://orcid.org/0000-0001-5577-0924 Федоренко Борис Николаевич Fedorenko Boris N. fedorenkoBN@mgupp.ru https://orcid.org/0009-0004-6078-8642 Лесничий Антон Вадимович Lesnichiy Anton V. Стерин Владимир Фридрихович Sterin Vladimir F. https://orcid.org/0000-0002-8716-7510 Латышев Михаил Александрович Latyshev Mikhail A. https://orcid.org/0000-0001-7206-9128 Мачнев Алексей Валентинович Machnev Aleksey V. https://orcid.org/0000-0003-1489-8256 Яблоков Александр Евгеньевич Yablokov Alexander E. https://orcid.org/0000-0001-5425-5445 Якушев Алексей Олегович Yakushev Alexey O. Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) Москва Россия Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH) Moscow Russian Federation Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) Москва Россия Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH) Moscow Russian Federation Научно-исследовательский и конструкторский институт химического машиностроения Москва Россия Research and Design Institute of Chemical Engineering Moscow Russian Federation Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) Москва Россия Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH) Moscow Russian Federation Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) Москва Россия Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH) Moscow Russian Federation Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) Москва Россия Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH) Moscow Russian Federation Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) Москва Россия Russian Biotechnological University (ROSBIOTECH) Moscow Russian Federation 28 03 2025 28 03 2025 55 1 1 16 26 03 2024 01 10 2024 https://fptt.ru/en/issues/23416/23354/

Актуальными направлениями развития биотехнологических производств являются создание и внедрение конвергентных природоподобных технологий, в том числе на основе биологических и мембранных процессов. Однако эти качественно новые прогрессивные технологии требуют принципиально нового специального инженерного обеспечения, в частности, разработки гибридных биомембранных систем. Цель обзора – проанализировать и обобщить результаты научных исследований и инженерных разработок, посвященных созданию и изучению биомембранных систем, включая их конструктивные особенности, технологические возможности и перспективы развития. Объектами исследования послужили научные публикации о разработке, исследованиях, практическом применении, проблемах функционирования и перспективах развития биомембранных систем (преимущественно за 2013–2024 гг.). Поиск и отбор статей осуществлялись в библиографических базах Web of Science, Google Scholar, Scopus, Elsevier и в российской электронной библиотеке eLIBRARY.RU. Провели анализ, обобщение и систематизацию научно-технической информации в области изучения и создания биомембранных систем, выявили основные признаки их классификации. Обобщили результаты функционирования биомембранных систем: их использование в производстве существенно (иногда в десятки раз) повышает продуктивность процессов культивирования дрожжей, молочной и уксусной кислот и прочих метаболитов. Применение биомембранных систем при получении молочной кислоты повышает производительность процесса до 10 раз с достижением продуктивности до 50 г/л×ч при содержании продукта 100 г/л. Обосновали перспективность применения биомембранных систем для создания новых прогрессивных биотехнологий. Однако они остаются недостаточно изученными, что не позволяет применять их в промышленном масштабе, и нуждаются в дальнейших исследованиях. Таким образом, изучение организации, строения, функционирования и развития биомембранных процессов и систем, а также создание на их основе эффективных и экономичных конвергентных природоподобных технологий являются актуальными направленями.

Convergent biomimetic technologies are a popular biotechnological direction. They include approaches that rely on biological and membrane processes, which require special engineering support, e.g., hybrid biomembrane systems. This article reviews scientific achievements in the sphere of biomembrane systems, their design, technological capabilities, and development prospects. The review covered scientific publications on the development, research, application, problems, and prospects of biomembrane systems published in 2013–2024 and registered in Web of Science, Google Scholar, Scopus, Elsevier, and eLIBRARY.RU. The scientific and technical data made it possible to identify the main features of biomembrane systems and classify them. Biomembrane systems improve the cultivation of yeast, lactic and acetic acids, and other metabolites. In lactic acid production, biomembrane systems increase the process efficiency by tenfold: the yield reaches 50 g/L×h with a product content of 100 g/L. Biomembrane systems demonstrate excellent prospects as a source of new progressive biotechnologies. However, they remain understudied for industrial use. The organization, structure, performance, and development of biomembrane processes and systems are highly relevant as part of new effective and economical convergent biomimetic technologies but require additional research.

 Мембранный биореактор ферментационная система биотехника инженерная биотехнология культивирование микроорганизмов Membrane bioreactor fermentation system biotechnology engineering biotechnology microbial cultivation

Ковальчук М. В., Нарайкин О. С. Природоподобные технологии – новые возможности и угрозы. Индекс Безопасности. 2016. Т. 22. № 3–4. С. 103–108. https://elibrary.ru/YRNQYF Kovalchuk MV, Naraykin OS. Nature-like technologies – New opportunities and threats. Security Index. 2016;22(3–4):103–108 (In Russ.) https://elibrary.ru/YRNQYF Ковальчук М. В., Нарайкин О. С., Яцишина Е. Б. Конвергенция наук и технологий – новый этап научно-технического развития. Вопросы философии. 2013. № 3. С. 3–11. https://elibrary.ru/PYKLUT Kovalchuk MV, Naraykin OS, Yatsishina EB. Convergence of science and technology – A new stage of scientific and technological development. Russian Studies in Philosophy. 2013;(3):3–11. (In Russ.) https://elibrary.ru/PYKLUT Ковальчук М. В., Нарайкин О. С., Яцишина Е. Б. Природоподобные технологии: новые возможности и новые вызовы. Вестник российской академии наук. 2019. Т. 89. № 5. С. 455–465. https://www.doi.org/10.31857/s0869-5873895455-465 Kovalchuk MV, Naraykin OS, Yatsishina EB. Nature-like technologies: New opportunities and new challenges. Herald of the Russian Academy of Sciences. 2019;89(5): 455–465. (In Russ.) https://www.doi.org/10.31857/s0869-5873895455-465 Федоренко Б. Н. Промышленная биоинженерия: инженерное сопровождение биотехнологических производств. СПб.: Профессия; 2020. 518 с. Fedorenko BN. Industrial bioengineering: Engineering support for biotechnological production. Saint Petersburg: Professia; 2020. 518 p. (In Russ.) Федоренко Б. Н., Яблоков А. Е., Якушев А. О. Инженерное обеспечение конвергентных природоподобных технологий. Фабрика будущего: переход к передовым цифровым, интеллектуальным производственным технологиям, роботизированным системам для отраслей пищевой промышленности: сборник научных докладов конференции. М.: МГУПП; 2021. С. 399–407. Fedorenko BN, Yablokov AE, Yakushev AO. Engineering support of convergent nature-like technologies. Factory of the future: Shifting to advanced digital and smart production and robotic systems in the food industry: Conference proccedings. Moscow: MSUFP; 2021;399–407. (In Russ.) Федоренко Б. Н. Инженерия конвергентных природоподобных технологий на основе биомембранных процессов и систем. М.: Росбиотех; 2024. 576 с. Fedorenko BN. Engineering of convergent biomimetic technologies based on biomembrane processes and systems. Moscow: Rosbiotech; 2024. 576 p. (In Russ.) Антипов С. Т., Бредихин С. А., Ключников А. И., Панфилов В. А., Федоренко Б. Н. Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). СПб.: Лань; 2022. 524 с. Antipov ST, Bredikhin SA, Klyuchnikov AI, Panfilov VA, Fedorenko BN. Bioreactors for the future of food technology: Theory and application. Saint Petersburg: Lan’; 2022. 524 p. (In Russ.) Klyuchnikov AI, Fedorenko BN, Antipov ST, Panfilov VA. Fundamental creation concepts for food technologies bioreactors constructions of the future. Bulletin of the Kerch State Marine Technological University. 2023;(1):130–137. Klyuchnikov AI, Fedorenko BN, Antipov ST, Panfilov VA. Fundamental creation concepts for food technologies bioreactors constructions of the future. Bulletin of the Kerch State Marine Technological University. 2023;(1):130–137. Dostalek M, Häggstrom M. A filter fermenter apparatus and control equipment. Biotechnology and Bioengineering. 1982;24(9):2077–2086. https://www.doi.org/10.1002/bit.260240914 Dostalek M, Häggstrom M. A filter fermenter apparatus and control equipment. Biotechnology and Bioengineering. 1982;24(9):2077–2086. https://www.doi.org/10.1002/bit.260240914 Свитцов А. А., Марквичев Н. С., Кураков В. В. Мембранные биореакторы в биотехнологии. Обзор. М.: ВНИИСЭНТИминмедмикробиопрома; 1986. 36 с. Swittsov AA, Markvichev NS, Kurakov VV. Membrane bioreactors in biotechnology. Review. Moscow: All-Union Scientific Research Institute of Certification Minmedmicrobioprom; 1986. 36 p. (In Russ.) Сойфер Р. Д. Мембранная технология в производстве биологически активных веществ. Журнал Всесоюзного химического общества им. Д. И. Менделеева. 1987. Т. 32. № 6. С. 661–669. Soifer RD. Membrane technology of biologically active substances. Journal of the Mendeleyev All-Union Chemical Society. 1987;32(6):661–669. (In Russ.) Кудряшов В. Л. Мембранный биореактор – новое гибридное оборудование для производства пищевых БАВ, биопрепаратов и очистки стоков. Пищевая промышленность. 2018. № 1. С. 14–17. https://elibrary.ru/YNTMHG Kudryashov VL. Membrane bioreactor is a new hybrid equipment for the production of food biologically active substances, biological products and wastewater treatment. Food Processing Industry. 2018;(1):14–17. (In Russ.) https://elibrary.ru/YNTMHG Kuznetsov NA, Beloded AV, Derunets AS, Grosheva VD, Vakar LL, et al. Biosynthesis of lactic acid in a membrane bioreactor for cleaner technology of polylactide production. Clean Technologies and Environmental Policy. 2017;19(3):869–882. https://www.doi.org/10.1007/s10098-016-1275-z Kuznetsov NA, Beloded AV, Derunets AS, Grosheva VD, Vakar LL, et al. Biosynthesis of lactic acid in a membrane bioreactor for cleaner technology of polylactide production. Clean Technologies and Environmental Policy. 2017;19(3):869–882. https://www.doi.org/10.1007/s10098-016-1275-z Мухачев С. Г., Александровская Ю. П., Филлипова Н. К., Емельянов В. М. Кинетика аэробного культивирования спиртовых дрожжей в мембранном биореакторе. Вестник Казанского технологического университета. 2003. № 2. С. 168–172. https://elibrary.ru/ HUWHJJ Mukhachev SG, Alexandrovskaya YuP, Filippova NK, Yemelyanov VM. Kinetics of aerobic alcohol yeast cultivation in a membrane bioreactor. Herald of Kazan Technological University. 2003;(2):168–172. (In Russ.) https://elibrary.ru/ HUWHJJ Шавалиев М. Ф., Мухачев С. Г., Валеева Р. Т., Емельянов В. М. Применение инокулятора с мембранным устройством подвода газового питания для повышения асептики спиртовых производств. Вестник Казанского технологического университета. 2011. № 5. С. 147–149. https://elibrary.ru/NPIXVT Shavaliev MF, Mukhachev SG, Valeeva RT, Yemelyanov VM. Inoculator with membrane gas supply device as a means of improving the asepsis of alcohol production. Herald of Kazan Technological University. 2011;(5):147–149. (In Russ.) https://elibrary.ru/NPIXVT Nedovic V, Willaert R. Fundamentals of cell immobilisation biotechnology. Berlin: Springer Science & Business Media; 2013. 555 p. Nedovic V, Willaert R. Fundamentals of cell immobilisation biotechnology. Berlin: Springer Science & Business Media; 2013. 555 p. Eibl R, Eibl D, Portner R, Catapano G, Czermak P. Cell and tissue reaction engineering: Principles and practice. Berlin: Springer; 2009. 363 p. Eibl R, Eibl D, Portner R, Catapano G, Czermak P. Cell and tissue reaction engineering: Principles and practice. Berlin: Springer; 2009. 363 p. Степанов С. В., Степанов А. С., Сташок Ю. Е., Блинкова Л. А. Модульные мембранные биореакторы. Водоснабжение и санитарная техника. 2013. № 8. С. 51–55. https://elibrary.ru/QZHNYJ Stepanov SV, Stepanov AS, Stashok YuE, Blinkova LA. Modular membrane bioreactors. Water Supply and Sanitary Technique. 2013;(8):51–55. (In Russ.) https://elibrary.ru/QZHNYJ Воробьева Е. С., Сафаров Р. Р., Гусева Е. В., Меньшутина Н. В. Моделирование гидродинамики в половолоконной мембране для культивирования клеток млекопитающих. Успехи в химии и химической технологии. 2015. Т. 29. № 4. С. 72–74. https://elibrary.ru/SLIZFV Vorobiova ES, Safarov RR, Guseva EV, Menshutina NV. Simulation of hydrodinamics in the hollow fiber membrane for cultivation of mammalian cells. Advances in chemistry and chemical technology. 2015;29(4):72–74. (In Russ.) https://elibrary.ru/SLIZFV van Bentem AGN, Petri CP, Schyns PFT, van der Roest HF. Membrane bioreactors: Operation and results of an MBR wastewater treatment plant. London: IWA; 2007. 100 p. https://doi.org/10.2166/9781780402017 van Bentem AGN, Petri CP, Schyns PFT, van der Roest HF. Membrane bioreactors: Operation and results of an MBR wastewater treatment plant. London: IWA; 2007. 100 p. https://doi.org/10.2166/9781780402017 Judd S, Judd C. The MBR Book: Principles and applications of membrane bioreactors in water and wastewater treatment. Oxford: Elsevier; 2006. 325 p. Judd S, Judd C. The MBR Book: Principles and applications of membrane bioreactors in water and wastewater treatment. Oxford: Elsevier; 2006. 325 p. Yang W, Cicek N, Ilg J. State-of-the-art of membrane bioreactors: Worldwide research and commercial applications in North America. Journal of Membrane Science. 2006;270(1–2):201–211. https://doi.org/10.1016/j.memsci.2005.07.010 Yang W, Cicek N, Ilg J. State-of-the-art of membrane bioreactors: Worldwide research and commercial applications in North America. Journal of Membrane Science. 2006;270(1–2):201–211. https://doi.org/10.1016/j.memsci.2005.07.010 Степанов С. В. Технологический расчет аэротенков и мембранных биореакторов. М.: АСВ; 2023. 224 с. Stepanov SV. Technological calculation of aerotanks and membrane bioreactors. Moscow: ACB; 2023. 224 p. (In Russ.) Kozlovskiy R, Shvets V, Kuznetsov A. Technological aspects of the production of biodegradable polymers and other chemicals from renewable sources using lactic acid. Journal of Cleaner Technology. 2017;155(1):157–163. https://doi.org/ 10.1016/j.jclepro.2016.08.092 Kozlovskiy R, Shvets V, Kuznetsov A. Technological aspects of the production of biodegradable polymers and other chemicals from renewable sources using lactic acid. Journal of Cleaner Technology. 2017;155(1):157–163. https://doi.org/ 10.1016/j.jclepro.2016.08.092 Смирнова И. В., Кречетникова А. Н., Гернет М. В. Способ получения сусла в производстве спирта с ультразвуковой обработкой сырья. Хранение и Переработка Сельхозсырья. 2007. № 9. С. 68–69. https://elibrary.ru/IBSBAL Smirnova IV, Krechetnikova AN, Gernet MV. Way of receivtion of mash in spirits manufacture with ultrasonics treatment of raw. Storage and Processing of Farm Products. 2007;(9):68–69. (In Russ.) https://elibrary.ru/IBSBAL Dey P, Pal P. Direct production of l (+) lactic acid in a continuous and fully membrane-integrated hybrid reactor system under non-neutralizing conditions. Journal of Membrane Science. 2012;389:355–362. https://doi.org/10.1016/j.memsci. 2011.10.051 Dey P, Pal P. Direct production of l (+) lactic acid in a continuous and fully membrane-integrated hybrid reactor system under non-neutralizing conditions. Journal of Membrane Science. 2012;389:355–362. https://doi.org/10.1016/j.memsci. 2011.10.051 Giorno L, Chojnacka K, Donato L, Drioli E. Study of a сell-recycle membrane fermentor for the production of lactic acid by Lactobacillus bulgaricus. Industrial & Engineering Chemistry Research. 2002;41(3):433–440. https://doi.org/ 10.1021/ie010201r Giorno L, Chojnacka K, Donato L, Drioli E. Study of a cell-recycle membrane fermentor for the production of lactic acid by Lactobacillus bulgaricus. Industrial & Engineering Chemistry Research. 2002;41(3):433–440. https://doi.org/ 10.1021/ie010201r Nishiwaki A, Dann I. Comparison of lactic acid productivities at high substrate conversions in a continuous two-stage fermenter with cell recycle using different kinetic models. Chemical Engineering Communications. 2005;192(2):219–236. https://doi.org/10.1080/00986440590473335 Nishiwaki A, Dann I. Comparison of lactic acid productivities at high substrate conversions in a continuous two-stage fermenter with cell recycle using different kinetic models. Chemical Engineering Communications. 2005;192(2):219–236. https://doi.org/10.1080/00986440590473335 Xu G, Chu J, Wang Y-H, Zhuang Y-P, Zhang S-L, et al. Development of a continuous cell-recycle fermentation system for production of lactic acid by Lactobacillus paracasei. Process Biochemistry. 2006;41(12):2458–2463. https://doi.org/ 10.1016/j.procbio.2006.05.022 Xu G, Chu J, Wang Y-H, Zhuang Y-P, Zhang S-L, et al. Development of a continuous cell-recycle fermentation system for production of lactic acid by Lactobacillus paracasei. Process Biochemistry. 2006;41(12):2458–2463. https://doi.org/ 10.1016/j.procbio.2006.05.022 Pal P, Sikder J, Roy S. Giorno L. Process intensification in lactic acid production: A review of membrane based processes. Chemical Engineering and Processing: Process Intensification. 2009;48(11–12):1549–1559. https://doi.org/10.1016/ j.cep.2009.09.003 Pal P, Sikder J, Roy S. Giorno L. Process intensification in lactic acid production: A review of membrane based processes. Chemical Engineering and Processing: Process Intensification. 2009;48(11–12):1549–1559. https://doi.org/10.1016/ j.cep.2009.09.003 Lu Z, Wei M, Yu L. Enhancement of pilot scale production of l(+)-lactic acid by fermentation coupled with separation using membrane bioreactor. Process Biochemistry. 2012;47(3):410–415. https://doi.org/10.1016/j.procbio.2011.11.022 Lu Z, Wei M, Yu L. Enhancement of pilot scale production of l(+)-lactic acid by fermentation coupled with separation using membrane bioreactor. Process Biochemistry. 2012;47(3):410–415. https://doi.org/10.1016/j.procbio.2011.11.022 Fan R, Ebrahimi M, Czermak P. Anaerobic membrane bioreactor for continous lactic acid fermentation. Membranes. 2017;7(2):26. https://doi.org/10.3390/membranes7020026 Fan R, Ebrahimi M, Czermak P. Anaerobic membrane bioreactor for continous lactic acid fermentation. Membranes. 2017;7(2):26. https://doi.org/10.3390/membranes7020026 Meng F, Chae S-R, Drews A, Kraume M, Shin H-S, et al. Recent advances in membrane bioreactors (MBRs): Membrane fouling and membrane material. Water Research. 2009;43(6):1489–1512. https://doi.org/10.1016/j.watres.2008.12.044 Meng F, Chae S-R, Drews A, Kraume M, Shin H-S, et al. Recent advances in membrane bioreactors (MBRs): Membrane fouling and membrane material. Water Research. 2009;43(6):1489–1512. https://doi.org/10.1016/j.watres.2008.12.044 Xiong Y, Liu Y. Biological control of microbial attachment: A promising alternative for mitigating membrane biofouling. Applied Microbiology and Biotechnology. 2010;86(3):825–837. https://doi.org/10.1007/s00253-010-2463-0 Xiong Y, Liu Y. Biological control of microbial attachment: A promising alternative for mitigating membrane biofouling. Applied Microbiology and Biotechnology. 2010;86(3):825–837. https://doi.org/10.1007/s00253-010-2463-0 Judd SJ. A review of fouling of membrane bioreactor in sewage treatment. Water Science & Technology. 2004; 49(2):229–235. https://doi.org/10.2166/wst.2004.0131 Judd SJ. A review of fouling of membrane bioreactor in sewage treatment. Water Science & Technology. 2004; 49(2):229–235. https://doi.org/10.2166/wst.2004.0131 van der Marela P, Zwijnenburgb A, Kempermana A, Wessling M, Temmink H, et al. Influence of membrane properties on fouling in submerged membrane bioreactors. Journal of Membrane Science. 2010;348(1–2):66–74. https://doi.org/ 10.1016/j.memsci.2009.10.054 van der Marela P, Zwijnenburgb A, Kempermana A, Wessling M, Temmink H, et al. Influence of membrane properties on fouling in submerged membrane bioreactors. Journal of Membrane Science. 2010;348(1–2):66–74. https://doi.org/ 10.1016/j.memsci.2009.10.054 Yu H-Y, Hu M-X, Xu Z-K, Wang J-L, Wang S-Yu. Surface modification of polypropylene microporous membranes to improve their antifouling property in MBR: NH3 plasma treatment. Separation and Purification Technology. 2005;45(1):8–15. https://doi.org/10.1016/j.seppur.2005.01.012 Yu H-Y, Hu M-X, Xu Z-K, Wang J-L, Wang S-Yu. Surface modification of polypropylene microporous membranes to improve their antifouling property in MBR: NH3 plasma treatment. Separation and Purification Technology. 2005;45(1):8–15. https://doi.org/10.1016/j.seppur.2005.01.012 Kim J-S, Lee C-H, Chang I-S. Effect of pump shear on the performance of a crossflow membrane bioreactor. Water Research. 2001;35(9):2137–2144. https://doi.org/10.1016/S0043-1354(00)00495-4 Kim J-S, Lee C-H, Chang I-S. Effect of pump shear on the performance of a crossflow membrane bioreactor. Water Research. 2001;35(9):2137–2144. https://doi.org/10.1016/S0043-1354(00)00495-4 Liu R, Huang X, Sun YF, Qian Y. Hydrodynamic effect on sludge accumulation over membrane surfaces in a submerged membrane bioreactor. Process Biochemistry. 2003;39(2):157–163. https://doi.org/10.1016/S0032-9592(03)00022-0 Liu R, Huang X, Sun YF, Qian Y. Hydrodynamic effect on sludge accumulation over membrane surfaces in a submerged membrane bioreactor. Process Biochemistry. 2003;39(2):157–163. https://doi.org/10.1016/S0032-9592(03)00022-0 Ognier S, Wisniewski C, Grasmick A. Membrane bioreactor fouling in sub-critical filtration conditions: A local critical flux concept. Journal of Membrane Science 2004;229(1–2):171–177. https://doi.org/10.1016/j.memsci.2003.10.026 Ognier S, Wisniewski C, Grasmick A. Membrane bioreactor fouling in sub-critical filtration conditions: A local critical flux concept. Journal of Membrane Science 2004;229(1–2):171–177. https://doi.org/10.1016/j.memsci.2003.10.026 Pollice A, Brookes A, Jefferson B, Judd S. Sub-critical flux fouling in membrane bioreactors – A review of recent literature. Desalination. 2005;174(3):221–230. https://doi.org/10.1016/j.desal.2004.09.012 Pollice A, Brookes A, Jefferson B, Judd S. Sub-critical flux fouling in membrane bioreactors – A review of recent literature. Desalination. 2005;174(3):221–230. https://doi.org/10.1016/j.desal.2004.09.012 Cho BD, Fane AG. Fouling transients in nominally sub-critical flux operation of a membrane bioreactor. Journal of Membrane Science. 2002;209(2):391–403. https://doi.org/10.1016/S0376-7388(02)00321-6 Cho BD, Fane AG. Fouling transients in nominally sub-critical flux operation of a membrane bioreactor. Journal of Membrane Science. 2002;209(2):391–403. https://doi.org/10.1016/S0376-7388(02)00321-6 Meng F, Chae S-R, Drews A, Kraume M, Shin H-S, et al. Recent advances in membrane bioreactors (MBRs): Membrane fouling and membrane material. Water Research. 2009;43(6):1489–1512. https://doi.org/10.1016/j.watres.2008.12.044 Meng F, Chae S-R, Drews A, Kraume M, Shin H-S, et al. Recent advances in membrane bioreactors (MBRs): Membrane fouling and membrane material. Water Research. 2009;43(6):1489–1512. https://doi.org/10.1016/j.watres.2008.12.044 Паландова Р. Д. Анализ методов активации хлебопекарных дрожжей и альтернативный вариант. Хранение и Переработка Сельхозсырья. 2000. № 8. С. 19–22. Palandova RD. Activation methods for baker’s yeast and alternative options. Storage and Processing of Farm Products. 2000;(8):19–22. (In Russ.) Спирин А. С., Четверин А. Б., Воронин Л. А., Баранов В. И., Алахов Ю. Б. Биосинтез белка и перспективы бесклеточной биотехнологии. Вестник АН СССР. 1989. № 11. С. 30–38. Spirin AS, Chetverin AB, Voronin LA, Baranov VI, Alakhov YuB. Protein biosynthesis and prospects of cell-free biotechnology. Bulletin of the USSR Academy of Sciences. 1989;(11):30–38. (In Russ.)