00754naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\122864 20260510181414.7 2073-4018 20260508b2026####ek#y0engy0150####ca RUS RU Dynamics of Some Microbial Groups in Conventional and β-Galactosidase-Fermented Cream during Intermediate Storage Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 7 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Zakharova Marina B. Nikitina Yulia V. Topnikova Elena V. jstrategizing.kemsu.ru