LDR 00685naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\122873 005 20260514001522.4 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20260508b2026####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aEffect of Microfiltration Retentate on the Functional Profile of Pasta Filata Cheese _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2026 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aTililitsyna _gYulia V. 700 #1 _aDymar _gOleg V. 856 4# _ajstrategizing.kemsu.ru _u