LDR 00800naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27167 005 20241128172555.4 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20170723b2017####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aJELLY-FORMING ABILITY OF PECTINS OF FRESH AND FROZEN RED CURRANT BERRIES _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2017 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 634.722 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aMyasishcheva _gN V 700 #1 _aArtemova _gE N 700 #1 _aMakarkina _gMargarita A. 856 4# _ajstrategizing.kemsu.ru _u