LDR 00724naa#a2200217#i#450# 001 EN\\bibl\29053 005 20241125005736.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20190626b2019####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aPhysico-Chemical and Texture Properties of Gelatin-Free Jelly Desserts _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2019 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aДомоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта. 64 _zRUS 700 #1 _aNepovinnykh _gNataliya V. 700 #1 _aPetrova _gOksana N. 700 #1 _aBelova _gNina M. 700 #1 _aYeganehzad _gSamira A. 856 4# _ajstrategizing.kemsu.ru _u