LDR 00716naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\45884 005 20241227010553.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20210928b2021####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aThe Effect of Replacing Sucrose with Glucose-Fruit Syrup on the Quality Indicators of Plombières Ice-Cream _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2021 215 ## _a10 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aShobanova _gTatyana V. 700 #1 _aTvorogova _gAntonina A. 856 4# _ajstrategizing.kemsu.ru _u