LDR 00804naa#a2200205#i#450#
001     EN\\bibl\72823
005     20241130013155.6
011 ## _a2308-4057
100 ## _a20240409b2024####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aENG
102 ## _aRU
200 1# _aPhenolic compounds in purple whole-wheat flour and bread: Comparative analysis
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2024
215 ## _a13 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zENG
700 #1 _aValieva
       _gAlfia I.
700 #1 _aAkulov
       _gAnton N.
700 #1 _aRumyantseva
       _gNatalya I.
856 4# _ajstrategizing.kemsu.ru
       _u