00854naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200008800102210004600190215001000236608002700246675021400273700002600487700001800513700002200531700002200553700002200575856002700597EN\\bibl\8459820240916123639.1##a2074-9414##a20240703b2024####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aGelatin Jelly Candy from Mackerel Skin (Scomberomorus commersonii)eJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2024##a8 с.##aJournal article2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aAgustianagAgustiana #1aAisyahgSiti #1aRahmawatigHafni #1aAnggrainigD. E. #1aRamadhanigAolia 4#ajstrategizing.kemsu.ru