00696naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\96590 20250407083408.1 2074-9414 20250328b2025####ek#y0engy0150####ca RUS RU Dough-Making Technology for Sugar and Hard-Dough Cookies Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2025 12 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Medvedev Pavel V. Fedotov Vitaliy A. Bochkareva Irina A. jstrategizing.kemsu.ru