%0 Journal Article
%T Анализ пригодности традиционных продуктов сыроделия для питания в экстремальных условиях
%A Остроухова, И.Л.
%A Остроухов, Д.В.
%A Калабушкин, В.В.
%A Орлова, Е.А.
%K сыр, плавленый сыр, пищевая ценность, энергетическая ценность, экстремальные условия, питание
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2025
%N 0
%P 6
%I Кемеровский государственный университет