TY  JOUR
TI  Разработка технологии «густого» йогурта с чесночным порошком для Сирии и России
KW  Густой йогурт
KW  высокобелковый продукт
KW  технология
KW  чеснок
JO  Молочная промышленность
AU  Рашед, В..
AU  Дунченко, Н.И.
AU  Янковская, В.С.
AU  Купцова, С.В.
PY  2025
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет