%0 Journal Article
%T Перспективы применения безлактозной пахты в технологии спредов
%A Пирогова, Е.Н.
%A Данилова, Е.С.
%K пахта, безлактозная пахта, сливочное масло, спреды, непереносимость лактозы
%J Молочная промышленность
%D 2026
%N 
%P 7
%I Кемеровский государственный университет