@article{Киселева2019процесс,
author={Киселева, М.В. and Табакаева, О.В. and Каленик, Т.К. and Киселев, А.Ю. and Татаренко, Г.С.},
title={Процесс получения ферментативных гидролизатов из отходов переработки креветки северной},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2019},
pages={635-642},
volume={49},
issue={4},
}