%0 Journal Article %T Содержание тяжелых металлов в органах и тканях зайца-беляка (Lepus timidus L., 1758) на севере Красноярского края %A Кочкарев, П.В. %A Кошурникова, М.А. %A Сергеев, А.А. %A Ширяев, В.В. %K Lepus timidus, заяц-беляк, охота, промысел, мясо дичи, загрязнение, экотоксикология, микроэлементы, тяжелые металлы, свинец, кадмий, ртуть %J Техника и технология пищевых производств %D 2023 %N 53 %P 13 %I Кемеровский государственный университет