%0 Journal Article
%T Методология оптимизации режимов дистилляции на основе критериев оценки качества продукта
%A Крикунова, Л.Н.
%A Дубинина, Е.В.
%A Свиридов, Д.А.
%A Томгорова, С.М.
%K Алкогольные напитки, дистилляты, режимы дистилляции, скорость дистилляции, степень подкисления, оценка качества дистиллята
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2023
%N 53
%P 8
%I Кемеровский государственный университет