TY  JOUR
TI  Бифидогенная кормовая добавка на основе вторичного молочного и растительного сырья
KW  кормовая добавка
KW  пребиотики
KW  пектиновые олигосахариды
KW  дрожжи Saccharomyces cerevisiae
KW  β-галактозидаза
KW  молочная сыворотка
KW  яблочные выжимки
KW  вторичное сырье
JO  Молочная промышленность
AU  Каледина, М.В.
AU  Витковская, В.П.
AU  Волоскова, Ю.В.
AU  Литовкина, Д.А.
PY  2024
IS  
PB  Кемеровский государственный университет