@article{Капранчиков2023новый,
author={Капранчиков, В.С.},
title={Новый ГОСТ на ЗМЖ – новый стандарт безопасности},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={38-39},
volume={0},
issue={2},
}