%0 Journal Article %T Новые технологии мороженого и замороженных десертов с усовершенствованным нутриентным составом %A Творогова, А.А. %A Казакова, Н.В. %K %J Молочная промышленность %D 2024 %N 0 %P 4 %I Кемеровский государственный университет