%0 Journal Article
%T Оценка триглицеридного состава сырого коровьего молока
%A Евсюкова, А.О.
%K молоко, молочный жир, жировая фаза, жирные кислоты, триглицириды, идентификация
%J Молочная промышленность
%D 2024
%N 0
%P 6
%I Кемеровский государственный университет