@article{Хан2024физико-химические,
author={Хан, М.. and Рана, С.. and Джони, Э.. and Арифин, Ш.. and Джубайер, Ф.. and Алим, А..},
title={Физико-химические свойства арахисовой пасты с добавлением кокосовой муки и сухого молока},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={701-710},
volume={54},
issue={4},
}