%0 Journal Article
%T Исследование состава ароматизаторов для алкогольных напитков домашней выработки
%A Оберенко, А.В.
%A Качин, С.В.
%A Сагалаков, С.А.
%A Яковлев, А.Д.
%A Козель, Н.А.
%K Алкогольные напитки, ароматизатор, пищевые добавки, ИК-НПВО, ГХ-МС, хемометрика
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2025
%N 55
%P 17
%I Кемеровский государственный университет