%0 Conference Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЗАМОРОЖЕННОГО БИОДЕСЕРТА С ЗАДАННЫМ СОСТАВОМ И СВОЙСТВАМИ
%A Колосова, Е..
%A Молибога, Е.А.
%K функциональный продукт, биодесерт, растительные компоненты, подсластитель, пробиотики, технология
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 3
%I Кемеровский государственный университет