01380naa#a2200253#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200025000103210010500353215001000458608004500468675021400513700004600727700005400773700005200827700004800879700005800927700005400985700006001039856002701099RU\\bibl\10500420251222092642.1##a2074-9414##a20251010b2025####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aПрименение штаммов лактобактерий с заданными технологическими свойствами в биотехнологии кислосливочного маслаeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aХозиевgАлан Макарович#1aЕвдокимовgИван Алексеевич#1aЦугкиевgБорис Георгиевич#1aГогаевgОлег Казбекович#1aКабисовgРуслан Гельбертович#1aГагиеваgЛариса Черменовна#1aГревцоваgСветлана Алексеевна4#ajstrategizing.kemsu.ru