01270naa#a2200229#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200021100095210010500306215001000411608004500421675020900466700005600675700006200731700005400793700005400847700005200901700006000953856002701013RU\\bibl\10925220251218053606.4##a2073-4018##a20251128b2025####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИспользование микропартикулятов сывороточных белков в технологии высокобелковых продуктовeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2025##a2 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66#1aВолодинgДмитрий Николаевич#1aТопаловgВиктор Константинович#1aЕвдокимовgИван Алексеевич#1aКуликоваgИрина Кирилловна#1aПоверинgАлексей Павлович#1aСемченкоgАнастасия Андреевна4#ajstrategizing.kemsu.ru