00898naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\116343 20260316065403.1 2308-4057 20260311b2026####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Hydrolyzed collagen and cranberry powder in cooked sausages: Optimization using RSM Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2026 11 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Uzakov Yasin M. Chernukha Irina M. Kaldarbekova Madina A.-A. Abzhanova Sholpan A. Tortay Arsen N. jstrategizing.kemsu.ru