01082naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\124933 20260605105718.5 1019-8946 20260603b2026####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Перспективы использования консорциумов молочнокислых пробиотических бактерий в сыроделии Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2026 6 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Чекушкина Дарья Юрьевна Милентьева Ирина Сергеевна Федорова Анастасия Михайловна Проскурякова Лариса Александровна jstrategizing.kemsu.ru