LDR 01171naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\27394 005 20241103150949.7 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20150430b2015####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2015 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 637.52:579.676 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aМеренкова _gСветлана Павловна 700 #1 _aПотороко _gИрина Юрьевна 700 #1 _aЗахаров _gИгорь Владимирович 700 #1 _aБайбаков _gВладимир Иванович 856 4# _ajstrategizing.kemsu.ru _u