01171naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021700102210010500319215001000424608004500434675022700479700005800706700004800764700005700812700005700869856002700926RU\\bibl\2739420241127144349.3##a2074-9414##a20150430b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2015##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 637.52:579.676aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aМеренковаgСветлана Павловна#1aПоторокоgИрина Юрьевна#1aЗахаровgИгорь Владимирович #1aБайбаковgВладимир Иванович 4#ajstrategizing.kemsu.ru