LDR 01249naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\27542 005 20241123071508.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aК ВОПРОСУ О ГЕТЕРОГЕННОЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ В ТЕХНОЛОГИЯХ СГУЩЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С САХАРОМ _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2014 215 ## _a5 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 637.024 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aРябова _gАнастасия Евгеньевна 700 #1 _aГалстян _gАрам Генрихович 700 #1 _aМалова _gТатьяна Ивановна 700 #1 _aРадаева _gИскра Александровна 700 #1 _aТуровская _gСветлана Николаевна 856 4# _ajstrategizing.kemsu.ru _u