LDR 01381naa#a2200277#i#450# 001 RU\\bibl\73756 005 20241127023949.3 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aАпробация рекомбинантного химозина марала при выработке сыра с высокой температурой второго нагревания _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a2 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aБиологические науки. 57 _zRUS 700 #1 _aБелов _gАлександр Николаевич 700 #1 _aКоваль _gАнатолий Дмитриевич 700 #1 _aПушкарев _gВладимир Александрович 700 #1 _aМиронова _gАнна Владимировна 700 #1 _aАфанасьева _gЮлия Геннадьевна 700 #1 _aЩербаков _gДмитрий Николаевич 700 #1 _aБеленькая _gСветлана Валерьевна 700 #1 _aБалабова _gДина Владимировна 700 #1 _aЕльчанинов _gВадим Валентинович 856 4# _ajstrategizing.kemsu.ru _u