Кемерово, Кемеровская область, Россия
Кемерово, Кемеровская область, Россия
Рассматриваются аспекты проектирования новой продукции. Отмечается актуальность социально-демографических данных потребителя. Предлагается разработанная анкета, состоящая из 10 модулей, для получения данных о поведенческих факторах риска студентов высшего учебного заведения. Проведение опроса позволит комплексно оценить контекстуальное влияние на учащихся условий внешней среды и их индивидуальных стереотипов питания и привычек.
факторы риска, новая продукция, специализированное питание
1. ОЦЕНКА ПОВЕДЕНЧЕСКИХ ФАКТОРОВ РИСКА КАК СПОСОБ ПРОЕКТИРОВАНИЯ НОВОЙ ПРОДУКЦИИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ