На нашем сайте используются cookie-файлы. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов cookie в соответствии с настоящим уведомлением и Пользовательским соглашением.
Журналы КемГУ
Вестник КемГУ. Серия: Гуманитарные и общественные науки Вестник КемГУ. Серия: Политические, социологические и экономические науки Вестник КемГУ. Серия: Биологические, технические науки и науки о Земле СибСкрипт (до 17 февраля 2023 г. – Вестник Кемеровского государственного университета) Cтратегирование: теория и практика Foods and Raw Materials Виртуальная коммуникация и социальные сети Техника и технология пищевых производств Молочная промышленность Сыроделие и маслоделие Science Evolution
Правила для авторов Редакционная коллегия
Отправить рукопись
Cтратегирование: теория и практика
УДК 33

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПОДХОД К РАЗРАБОТКЕ ПРИОРИТЕТОВ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА: АНАЛИЗ ЗАРУБЕЖНОГО ОПЫТА Стратегический подход к разработке приоритетов развития индустрии гостеприимства: анализ зарубежного опыта

Опубликовано в Cтратегирование: теория и практика · Том 6, Номер 3 · Страницы 337–353 · Рубрика: Отраслевое, индустриальное и корпоративное стратегирование
DOI: https://doi.org/10.21603/2782-2435-2026-6-3-337-353 · EDN: LLIZLG
Получено: 18.03.2026 Одобрено: 27.04.2026 Опубликовано: 02.09.2026 Язык публикаций: RUS
Авторы
ЧХ
Чхотуа Илона Зурабовна
ORCID
АЙ
Айвазян Давид Эдуардович
АННОТАЦИЯ
Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью стратегической трансформации структуры глобального рынка индустрии гостеприимства ввиду интенсификации наблюдаемых трендов цифровой трансформации, изменения архитектуры мирового туристского рынка, смещения ценностных ориентиров поколений, макроэкономических шоков. Все вышеперечисленное актуализирует задачу поиска долгосрочного вектора развития объекта исследования в условиях турбулентности внешней среды и межотраслевого характера связей в индустрии гостеприимства. Целью исследования является определение специфических особенностей развития объекта стратегирования с учетом глобальных, национальных и отраслевых трендов. Объектом исследования выступает крупнейший межотраслевой комплекс, оказывающий экосистемные услуги современным требовательным туристам. Будучи неотъемлемой частью туркомплекса дестинации, индустрия гостеприимства должна развиваться по единым высоким стандартам обслуживания, но с учетом культурного кода территории, что и демонстрируют глобальные гостиничные сети сегодня. Методологической основой исследования выступает теория стратегии отечественной школы стратегирования. Анализ опыта долгосрочного развития крупнейших международных сетей позволяет выявить общие подходы к формированию стратегий предприятий индустрии. Результат анализа позволяет сформулировать общие рекомендации для развития индустрии гостеприимства, но с учетом специфики социально-экономического развития страны и культурного ландшафта ее территории.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
стратегирование туризма и индустрии гостеприимства, стратегия, гостиничные сети, франчайзинг, контракт на управление, конкурентные преимущества, стратегические приоритеты, стратегический туристский потенциал
Текст Список литературы
Текст
Текст (PDF)
Читать Скачать

1. Квинт В. Л. Стратегическое лидерство Амира Тимура: комментарии к Уложению. СПб.: ИПЦ СЗИУ РАНХиГС, 2021. 204 с.

2. Квинт В. Л. К анализу формирования стратегии как науки // Вестник ЦЭМИ. 2018. № 1. С. 3. https://elibrary.ru/KJPKNE

3. Квинт В. Л. К истокам теории стратегии. 200-летие издания теоретической работы генерала Жомини. СПб.: Северо-Западный институт управления – филиал РАНХиГС, 2017. 52 с. https://elibrary.ru/YUSJAT

4. Квинт В. Л. Концепция стратегирования. Т. 1. СПб.: СЗИУ РАНХиГС, 2019. 132 с.

5. Квинт В. Л. Концепция стратегирования. Т. 2. СПб.: СЗИУ РАНХиГС, 2020. 164 с.

6. Квинт В. Л. Поиск и исследование философских корней теории стратегии. Взаимосвязь философского и стратегического мышления // Управленческое консультирование. 2016. № 1(85). С. 15–21. https://elibrary.ru/VOSSOJ

7. Квинт В. Л. Стратегическое управление и экономика на глобальном формирующемся рынке. М.: Бизнес атлас, 2012. 626 с. https://elibrary.ru/QVGRVN

8. Кульгачев И. П., Романова М. М. Развитие сферы гостеприимства России в новейшее время // Современные тенденции, проблемы и пути развития физической культуры, спорта, туризма и гостеприимства: сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции, Москва, 17 ноября 2022 года. М.: Государственное автономное образовательное учреждение высшего образования города Москвы «Московский государственный университет спорта и туризма», 2022. С. 221–230. https://elibrary.ru/CZHHLG

9. Морозов М. А., Морозова Н. С. Инновационные решения в индустрии туризма и гостеприимства в условиях новой реальности и импортозамещения // Наука и образование как основа развития России. Кадры для инновационной экономики: сборник статей по итогам Шестого Профессорского форума 14–16 ноября 2023 г. Т. 1, Москва, 14–16 ноября 2023 года. М.: Общероссийская общественная организация «Российское профессорское собрание», 2023. С. 163–170. https://elibrary.ru/NPQLJB

10. Новикова И. В. Стратегическое управление трудовыми ресурсами. СПб: Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации. 2024. 112 с. https://doi.org/10.21603/978-5-89781-792-4

11. Оценка человеческого потенциала в стратегировании промышленных регионов России / В. Л. Квинт [и др.] // Экономика промышленности. 2025. Т. 18. № 4. С. 459–471. https://doi.org/10.17073/2072-1633-2025-4-1564

12. Сасаев Н. И. Основы отраслевого стратегирования: формирование концепции // Управленческое консультирование. 2022. № 9(165). С. 106–115. https://doi.org/10.22394/1726-1139-2022-9-106-115

13. Стратегирование туризма и выставочно-ярмарочной деятельности на Дальнем Востоке России / И. З. Чхотуа [и др.]. М.: Первое экономическое издательство, 2024. 406 с. https://doi.org/10.18334/9785912925184

14. Сунь-цзы. Искусство войны. М.: Яуза: Эксмо, 2022. 304 с.

15. Усова Н. В. Синергия развития системы цифровых услуг // Вестник Томского государственного университета. Экономика. 2022. № 57. С. 22–35. https://doi.org/10.17223/19988648/57/2

16. Чхотуа И. З. Особенности функционирования предприятий индустрии туризма и уникальность туристского продукта // Актуальные проблемы труда и развития человеческого потенциала: межвузовский сборник научных трудов. Вып. № 13. СПб.: Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2015. С. 266–271. https://elibrary.ru/UZRYKX

17. Чхотуа И. З. Теоретические основы разработки стратегии и практика стратегирования в регионах России // Теория и практика стратегирования: сборник избранных научных статей и материалов VIII международной науч.-практ. конф. М.: Издательство Московского университета, 2025. С. 220–231. https://elibrary.ru/VLAVHB

18. Шумпетер Й. А. Капитализм, социализм и демократия / пер. с англ. под ред. В. С. Автономова. М.: Экономика. 1995. 540 с.

19. Экономическая и финансовая стратегия / В. Л. Квинт [и др.]; под науч. ред. В. Л. Квинта. М.: МГУ им. М. В. Ломоносова, 2024. 247 с. https://doi.org/10.55959/MSU011996-1-2024

20. Caesar G. J. The civil war. New York, NY: Oxford University Press, 1998. 432 p.

21. Chen C. D., Su C. H. J., Chen M. H. Are ESG-committed hotels financially resilient to the COVID-19 pandemic? An autoregressive jump intensity trend model // Tourism Management. 2022. № 93. P. 104581. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2022.104581

22. Goeldner C. R., Ritchie J. R. B. Tourism: principles, practices, philosophies. John Wiley & Sons, 2012. 512 p.

23. How can frontline managers’ creativity in the hospitality industry be enhanced? Evidence from an emerging country / M. N. Lisovich [et al.] // Journal of Hospitality and Tourism Management. 2021. № 48. P. 593–603. https://doi.org/10.1016/j.jhtm.2021.08.018

24. Mintzberg H. The strategy concept I: Five Ps for strategy. California management review. 1987. Vol. 30. № 1. P. 11–24. https://doi.org/10.2307/41165263

25. The tourism and trade show industries in the Russian Far East strategizing for economic development / I. Z. Chkhotua [et al.]. New York: Apple Academic Press, 2026. 260 p. https://doi.org/10.1201/9781779645364

PDF JATS XML
Контактные лица
Квинт Владимир Львович
Председатель международного редакционного совета
Квинт Владимир Львович
vlkvint@gmail.com
Бахтизин Альберт Рауфович
Главный редактор
Бахтизин Альберт Рауфович
albert.bakhtizin@gmail.com
Хворостяная Анна Сергеевна
Член редакционной коллегии
Хворостяная Анна Сергеевна
Khvorostyanayaas@gmail.com
305
загрузок
Сведения об индексировании будут добавлены позже
© КемГУ, 1997–2025
Соглашение Политика защиты и обработки персональных данных Powered by Editorum, 2026
Войти или Создать
* Забыли пароль?