1. Bespomestnyh, K. V. Izuchenie vliyaniya sostava pitatel'noy sredy na izmenenie biohimicheskih i morfologicheskih svoystv shtammov laktobacill / K. V. Bespomestnyh// Sovremennye problemy nauki i obrazovaniya. 2014. № 6. URL: http://www.science-education.ru / ru / article / view?i d=16600
2. Donchenko, L. V. Sovremennye osobennosti pektinoprofilaktiki / L. V. Donchenko, D. O. Lastkov, A. Yu. Kohannyy [i dr.]// Sahar. 2022. № 9. S. 38-42.
3. Ogneva, O. A. Razrabotka receptur kombinirovannyh produktov s funkcional'nymi svoystvami / O. A. Ogneva, N. S. Bezverhaya// Novye tehnologii. 2021. № 17 (1). S. 64-69.
4. Sedakova, V. A. Issledovanie dinamiki obrazovaniya korotkocepochechnyh zhirnyh kislot pri deystvii bifido- i laktobakteriy na pischevye volokna in vitro / V. A. Sedakova, A. V. Klebanov, N. A. Klebanova [i dr.]// Vestnik farmacii. 2016. № 1 (71), 2016. S. 33-39.
5. Sul'timova, T. D. Bakteriociny molochnokislyh bakteriy / T. D. Sul'timova, E. V. Zaharov// Vestnik VSGUTU. 2016. № 2. S. 41-47.
6. Śliżewska, K. The In Vitro Analysis of Prebiotics to Be Used as a Component of a Synbiotic Preparation / K. Śliżewska, A. Chlebicz-Wójcik// Nutrients. 2020. Apr 30; 12 (5):1272. doi:10.3390 / nu12051272.
7. Babbar, N. Pectic oligosaccharides from agricultural by-products: production, characterization and health benefits / N. Babbar, W. Dejonghe, M. Gatti [et al.]// Crit. Rev. Biotech. 2016; 36:594-606. doi:10.3109 / 7388551.2014.996732.
8. Wilkowska, A. Structurally different pectic oligosaccharides produced from apple pomace and their biological activity in vitro / A. Wilkowska, A. Nowak, A. Chrobot-Antczak [et al.]// Foods. 2019; 8:365.